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Gesunde Ernährung in Deutschland

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In Deutschland haben viele Menschen zu viel Gewicht. Mehr als jeder zweite Erwachsene ist zu dick. Das zeigen neue Zahlen vom Statistischen Bundes-Amt. Bei den Männern sind es über 60 Prozent. Bei den Frauen sind es über 40 Prozent. Besonders Menschen zwischen 50 und 59 Jahren wiegen viel.

Experten haben auf einem Gipfel über Kinder-Gesundheit gesprochen. Sie sagen: Kinder müssen gesund essen. Das ist wichtig für ihre Zukunft. Zu viel Zucker ist schlecht. Wasser oder dünne Saft-Schorle sind besser. Kinder brauchen auch Vor-Bilder für mehr Bewegung.

Milch-Produkte können bei einer gesunden Ernährung helfen. Skyr ist sehr beliebt. Er kommt aus Island. Er hat viel Eiweiß und wenig Fett. Mager-Quark ist aber genauso gesund. Er kostet oft weniger Geld. Auch Joghurt und Kefir sind gut für den Darm. Eine gute Mischung beim Essen ist am wichtigsten.

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Begriffserklärungen

Body-Mass-Index
Eine Zahl zur Bewertung des Gewichts. Man teilt das Gewicht durch die Körper-Größe zum Quadrat.
Adipositas
Das ist ein schweres Über-Gewicht. Es ist ein Fach-Wort für Fettleibigkeit.
Mikrozensus
Eine amtliche Befragung von vielen Menschen in Deutschland.
Fermentierung
Ein Vorgang beim Herstellen von Essen. Bakterien verändern dabei das Lebensmittel.
Eiweiß
Ein wichtiger Bau-Stoff für den Körper. Man nennt es auch Protein.

Personen

Karin Prien
Sie ist eine Politikerin der Partei CDU und Bundes-Familien-Ministerin.

Orte

Deutschland
Ein Land in Europa.
Bayern
Ein Bundes-Land im Süden von Deutschland.

Quellen

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