Ab dem 14. Juni ändert sich ein Gesetz im Handel. Der Name Marmelade ist dann für alle Obst-Sorten erlaubt. Früher durften nur Produkte aus Zitrus-Früchten so heißen. Andere Sorten mussten den Namen Konfitüre tragen. Das lag an einer alten Regel aus Groß-Britannien.
Die neue EU-Frühstücks-Richtlinie ändert das jetzt. Die Marmelade muss auch mehr Früchte enthalten. Der Gehalt steigt von 350 Gramm auf 450 Gramm pro Kilogramm. Das soll den Zucker senken und gesünder sein. Bei Extra-Produkten sind sogar 500 Gramm Frucht nötig.
Auch beim Honig gibt es neue Regeln. Auf dem Etikett müssen bald alle Herkunfts-Länder stehen. Auch die genauen Anteile in Prozent sind Pflicht. Das soll gegen billigen Honig aus dem Ausland helfen. Heimische Imker freuen sich über diese Entscheidung.
