La Bruxelles, reprezentanții Parlamentului European și ai celor 27 de state membre ale UE s-au înțeles asupra unei noi reglementări privind denumirea produselor de înlocuire a cărnii. Conform acesteia, alimentele vegetariene și vegane pot continua să fie vândute sub denumiri uzuale precum ext{ extquotedblleft}veggie-burger ext{ extquotedblright}, ext{ extquotedblleft}cârnați de soia ext{ extquotedblright} sau ext{ extquotedblleft}șnițel de seitan ext{ extquotedblright}. O interdicție extinsă a acestor termeni, cerută inițial de Parlament, este momentan eliminată.
Compromisul realizat prevede, totuși, restricții pentru denumirile care au o legătură directă cu animalele, speciile de animale sau bucăți specifice de carne. Denumiri precum ext{ extquotedblleft}pui de vegetale ext{ extquotedblright} (tradus din context ca 'Veggie-Hähnchen'), ext{ extquotedblleft}coaste de tofu ext{ extquotedblright} sau ext{ extquotedblleft}cotlet de vită din seitan ext{ extquotedblright} vor fi interzise de acum înainte. Scopul acestei reglementări este de a spori transparența pentru consumatori și de a minimiza riscul de confuzie cu produsele din carne adevărată. În plus, prin protejarea denumirilor specifice de carne, se dorește onorarea muncii fermierilor.
Acordul a fost atins în cadrul negocierilor pentru un pachet legislativ menit să consolideze poziția fermierilor în lanțul alimentar. În timp ce consumatorii și o parte a industriei alimentare au salutat menținerea denumirilor uzuale, reprezentanții unor sectoare au criticat interdicțiile pentru denumirile mai specifice. Aceștia avertizează asupra costurilor mari pentru reproiectarea ambalajelor și a materialelor de marketing. Acordul convenit este valabil probabil până la sfârșitul anului 2027, când este planificată o nouă revizuire a regulilor, în contextul unei reforme a Politicii Agricole Comune.
