Il famoso ristorante Noma apre mercoledì di nuovo. Si trova nella città Kopenhagen. Il locale era chiuso per molto tempo. C'era prima un grande scandalo.
Gli ex dipendenti fanno accuse gravi contro Renè Redzepi. Lui è il fondatore del locale. Lui picchiava i lavoratori. Lui offendeva anche le persone.
Renè Redzepi ammette i suoi errori. Lui resta proprietario del Noma. Lui lavora adesso come capo creativo. Lui non cucina più ogni giorno nel locale.
Due persone nuove guidano adesso la cucina. Loro si chiamano Mette Brink Søberg e Pablo Soto. Loro rispettano i sentimenti dei dipendenti. C'è ora anche un ufficio per il personale.
Il Noma era spesso il ristorante migliore del mondo. Aveva 3 stelle come premio. I nuovi capi vogliono ricevere queste stelle di nuovo. Questo è un obiettivo importante.
