Znana restauracja Noma otwiera się znów w środę. Lokal leży w mieście Kopenhaga. Restauracja była długo zamknięta. Wcześniej wybuchł wielki skandal.
Dawni pracownicy wnieśli ciężkie oskarżenia przeciwko René Redzepi. On jest współtwórcą restauracji. On miał bić ludzi. On miał ich także straszyć.
René Redzepi przyznał błędy. On nadal ma część restauracji. On jest teraz szefem od pomysłów. On nie pracuje już w kuchni na co dzień.
Dwie nowe osoby kierują teraz kuchnią. To są Mette Brink Sørberg oraz Pablo Soto. Oni chcą dbać o dobre samopoczucie ludzi. Teraz działa też dział spraw pracowniczych.
Noma była często najlepszą restauracją świata. Ona miała 3 gwiazdki jako nagrodę. Nowi szefowie chcą znowu zdobyć te gwiazdki. To jest ich ważny cel.
