Beim Frühstück können Sie oft Geld sparen. Günstige Eigen-Marken sind oft genauso gut wie teure Marken. Das sagt die Expertin Priya Tew. Bei Erdnuss-Butter lohnt sich aber ein Blick auf die Zutaten. Gute Butter besteht nur aus Erdnüssen. Günstige Sorten haben oft viel Zucker und Palm-Öl.
Auch bei Joghurt gibt es Unterschiede. Echter griechischer Joghurt ist gesund. Billige Produkte haben oft Milch-Pulver als Zusatz. Bei Orangen-Saft ist Saft aus Konzentrat völlig in Ordnung. Er ist fast so gesund wie Direktsaft. Bei Eiern ist die mittlere Preis-Klasse eine gute Wahl. Lachs aus Wild-Fang ist oft gesünder als Zucht-Lachs.
Vorsicht gilt beim Grillen von Fleisch. Legen Sie kein gepökeltes Fleisch auf den Grill. Dazu gehören Speck, Knacker oder Käsekrainer. Durch die Hitze entstehen giftige Stoffe. Diese Stoffe heißen Nitrosamine. Sie können Krebs auslösen. Schauen Sie auf die Packung nach der Nummer E 250.
Grillen Sie Fleisch niemals zu heiß. Fett soll nicht in die Glut tropfen. Dabei entsteht nämlich giftiger Rauch. Benutzen Sie keine Alu-Folie für saure Lebensmittel wie Zitronen. Nehmen Sie lieber Grill-Tassen oder große Blätter von Gemüse. Achten Sie auch auf Sicherheit. Kinder müssen Abstand zum heißen Grill halten.
