Bij het ontbijt bespaart u vaak geld. Goedkope eigen merken zijn vaak prima. Dat zegt Priya Tew. Zij is een expert in voeding. Kijk bij pindakaas naar de inhoud. Goede boter bevat alleen pinda. Goedkope soorten bevatten veel suiker en olie.
Er zijn ook verschillen bij yoghurt. Echte Griekse yoghurt is gezond. Goedkope producten bevatten vaak melkpoeder. Sap uit sap-concentraat is ook goed. Het is bijna zo gezond als echt sap. Eieren uit de middenklasse zijn een goede keuze. Zalm uit de natuur is vaak gezonder.
Pas op met het grillen van vlees. Grill geen vlees met nitriet-zout. Dat is een stof voor de houdbaarheid. Gebruik geen spek of knakworst. De hitte maakt giftige stoffen. Deze stoffen heten Nitrosamine. Zij kunnen kanker veroorzaken. Kijk op het pak naar nummer E 250.
Grill vlees nooit te heet. Vet mag niet in het vuur druipen. Er ontstaat dan giftige rook. Gebruik geen folie van aluminium bij zuur eten. Neem liever schalen voor de grill. Of gebruik grote bladeren van groente. Let ook op veiligheid. Kinderen moeten afstand houden van de hete grill.
