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Colazione sana e barbecue sicuro

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Potete risparmiare soldi facendo la colazione. Spesso le marche del supermercato sono buone. Lo dice l'esperta Priya Tew. Controllate bene il burro di arachidi. Il buon burro contiene solo arachidi. I prodotti economici contengono spesso zucchero e olio.

Anche lo yogurt cambia molto. Lo yogurt greco vero fa bene. I prodotti economici contengono spesso latte in polvere. Il succo di arancia concentrato va bene. Ha quasi la stessa qualità del succo fresco. Scegliete uova di prezzo medio. Il pesce selvatico è meglio del pesce di allevamento.

Fate attenzione quando cuocete la carne. Non mettete carne salata sulla griglia. Esempi sono lo speck o le salsicce. Il calore crea sostanze tossiche. Queste sostanze si chiamano Nitrosamine. Possono causare il cancro. Controllate la scritta E 250 sulla confezione.

Non cuocete mai la carne a fuoco troppo alto. Il grasso non deve cadere sulla brace. Si crea fumo tossico. Non usate fogli di alluminio con limoni. Usate vaschette per griglia o foglie di verdura. Fate attenzione alla sicurezza. I bambini devono stare lontani dalla griglia calda.

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Definizioni

Nitrosamine
Sono sostanze tossiche. Si formano quando si scalda la carne salata. Possono causare il cancro.

Persone

Priya Tew
Priya Tew è una esperta di cibo. Aiuta le persone a mangiare bene.

Fonti

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Teuer gleich gesünder?: Wo Sie beim Frühstück sparen können

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„Wurstvergiftung“: Gepökeltes sollte lieber nicht auf den Grill

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